パン教室

２月のパン教室でした。

　　「チョコスティック」と「ケークサレ」

　　　　　　　


先ずは「チョコステック」
　　　　　ココアパウダーが入った生地を作り
　　　　　２次発酵を済ませたら
　　　　　チョコを挟み　編み込んで↓（スマホ画像です）
　　　　　　　



　　　　　　　



　　　焼き上り、粉砂糖を振り　カットして～
　

　　　　　　　
　　　　　　ふわぁふわぁです！！



もう一つの「ケークサレ」
　　　　　　フランス料理の一つで朝食になるらしいですよ。

　　　　　　卵とチーズの入った生地を作り
　　　　　　中には「ソーセージ　ブロッコリー　トマト」を入れる
　　　　　　入れるものは色々アレンジ出来そう～～
　　　（↓スマホ画像で、あっちこっちと向いてますが・・・）　　　　　　
　　　　　　　　



　　　　　　　


　　　　　　　　チースをのせてオーブンへ

　　　　　　　

　　　　　　　　焼き上がり　　カットすると
　　　　　　　
　　　　　　　色合いが可愛いですね～♪
　　　　
　　　　　　　これは発酵時間がないので
　　　　　　　早起きしたら朝食に熱々が食べられそう～


＊＊＊
　　　お稽古しながらのおしゃべりも楽しみの一つ★

　　今回、「初めまして～」の挨拶をしたら
　　　「ももままさんですよね～？」って言われ

　　ずぅ～とブログを見て頂いてるお人だったと解り　またまた
　　そしてお庭も見に来られたとの事～
　　

　　　
　　　　改めて　　世間は狭いなァ～！と実感しながら
　　　　　　お友達の輪が広がって嬉しいなァ♪



先生手作りのデザートを頂きながら
　　　　　　　　　

　　　
　　　ブログの事、世代の違う４人が色々雑談をして
　　　　気持ちもリフレッシュ　　２月のパン教室は終了


　　　　先生の諸事情で　次回は未定・・・
　　　　　　私もお庭の手入れ&ＯＧがあるので行けそうにないかもです。。。

　　　　
　　　　ＯＧ（オープンガーデン）で逢える事をお約束して　
　　　　２月のパン教室はお開きになりました。


　　

　　

パン教室

今年最後のパン教室


先生のお家もクリスマスツリーが～♪
　　　　　　
ちびちゃんがさん宛てのお手紙も付いてて可愛いね～♪
　　何をお願いしたんだろうねぇ～～？？

お部屋のカーテンにも






習うパンもクリスマスバージョンで「リース」
　　　
　　卵白とココナッツ　ロングで作った「ロッシェ　ココ」（写真左下）

　　
　　　焼きあがったリース型パン
　　　お客様を迎える時にはこんな飾りつけもGoodですね★
　　　
　　（↑は先生のサイトからお借りした画像）

今回はカットして
　　　


生ハム・レタス・チーズ他を挟んでサンドイッチにして頂きました。
　　　


豆乳入りのスープ・サラダ・ピンチョス・フィンガーフード　も添えて～
　　　

飲酒運転になるので「アケビジュースの炭酸割り」で乾杯して



私達が食してる間に、じっくりと焼きあがった
ツリーに見立てた「ロッシェ　ココ」、粉砂糖を降り雪景色風に～
　　　
　　横のは、先生お手製で、アイスクリーム・カステラ入りデザート



　　　一足早いクリスマスを楽しんだ一日でした


＊＊＊
今日はじィじのBD
好物のカニを買っただけで何もイベントはしてないですが　　(笑)
先ほど、２人の孫っちからのお祝い電話を貰って
　デレデレの主人

　　　健康で迎えられた事が何よりです♪♪

　　　

マーガレット

タイトルの「マーガレット」はお花じゃないですよ(笑)

このパンの事↓です
　　　

　　　　　　パン教室で習ったもの
　　　　　ふわぁ～ふわぁ～～ですよ～

　　　

　　　　ミントのグリーンとベリーの赤い色が何とも可愛い～～
　　　　(ベリーではなくて「スグリ」の間違いです）

　　　　　



　　　先生手作りの
　　　「アボガドとサーモン」のサラダ（？）「とベビーリーフ」と
　　　
　　　ドリンクは「ローズヒップとハイビスカス（たぶん）」の水出し
　　　　サッパリしててGood!!!でした
　　　




　　　　おやつは「アメリカマフィン」
　　　　
　　チョコチップは勿論だけど、「マシュマロ」が入ってる事で焼き上がりがしっとり～
　　　　　　トップに「オレオ」をさして、焼きあげました。


　　　　先生手作りの「栗のワイン煮」と。
　　　　



焼きあがったパンを食べながら、
　　親子ほど歳の離れた先生と生徒さんとのおしゃべりが楽しくて～～♪♪
　　　　（若い人の思ってる事が聞けて、お勉強になります）

　　昨日は、偶然にも先生も私達もみんな「Ｂ型」だったことで大盛り上がり～～(笑)

　　来月はクリスマスバージョンだとか～～、楽しみ